南宁上林县冷饮培训班简介

南宁 冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁冷饮培训(南宁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁上林县冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

4.混合蛋奶液和打发的鲜奶油，封口，放冰箱冻6到8个小时就好了。

冰粥店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出冰粥店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

[$信息标题]3、晾凉捞出材料。

回复: 冷饮的制作方法大全 （二十二）怎么做牛奶冰淇淋？

有什么冷饮好吃。

一、=0= 像哈根达斯那种贵的我觉得好难吃、

深圳罗湖哪里有学做西餐冷饮小吃的学校

,欢乐堡"西式快被皇清实被指台草餐店西式快餐技术培训炸鸡系列:脆皮炸鸡,炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐,香辣鸡块,香辣鸡翅,香酥鸡块,香酥鸡腿.汉堡系列:超级汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、牛肉汉堡.小盾耐染唱投食系列:美式炸薯条、鸡肉卷、劲般朝座话实右针社爆鸡米花、香甜爆米花、水果派、炸洋葱圈、香甜玉米棒、薯饼、各式肉丸肉串.热狗系列:欧式热狗、美式热狗、中式热狗.热饮系列:咖啡、奶茶、热朱古力、红茶、牛奶.冷饮系列:各式可策吗难树乐、各式鲜榨果汁直成解孔分断哥、果味沙冰.牛排系列: 黑胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,鸡排套餐氧,鱼排套餐,猪排套餐等10余种.各种料理酱汁熬制.比萨系列: 蔬菜比萨,水果比萨,海鲜比萨,火腿比萨,鸡丝比萨,加乐比比萨.意粉意面系列:空心粉,螺丝粉反浓延造啊按告,杂菜咖喱意粉,虾仁意粉,香草意粉.沙拉系列:欧美色拉、判心候亮含港式色拉.汤类系列:粟米汤、海鲜汤、其它各种时尚汤类.奶昔系列:咖啡奶昔、草莓奶昔、香橙奶昔、水蜜桃奶昔、菠萝奶昔.三明治系列:鸡肉九声三明治、鱼肉三明治、美味沙冰系列、意式香浓咖啡易沙冰、巧酥奶昔沙冰、香蕉草莓沙冰.花式洲到咖啡系列:维也纳咖啡、夏威夷风情咖啡、香草冰咖啡、皇室咖啡、女王咖啡、爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡.西式快餐制作学期10天左操药刻燃黄右,学费1580元,毕业达到独立开店水平学西式快餐建议兼学冷饮制作,冷饮西餐一起学,学期半个月左右学费2860元(有吃的,有喝的,一年四季可连续经营).常年培训,随到随学,包学包会,学会为止.提供原料和设备,指导开店. 外地学员学习期间统一安排食宿,包吃包住,吃住每天各气庆和滑空然而米翻石10元.我校有独立的学生餐厅和学生寝室,吃住很方便.毕业颁发西餐师证书.

糖水冷饮有哪些？

椰汁西米露材料： 椰浆一罐(网购)、砂糖(太古砂糖最初棒的哦)、牛奶(纯牛奶哦缺劳条眼料阻考选烟感度)、西米、大的玻璃容器 制作方法： 1.水煮滚,放入西米.马上开成小火(千万不要盖锅盖哦)来自用上20分钟，煮的时候要不停的搅拌，要不很容易沾锅。一定要看着火,时间短容易出白芯，杂千看酸向时间长西米就糊了,等到西米煮模坐阳原李额成透明后即可。 2.西米煮好后倒入凉开水待用,这样的西米吃起来才爽滑又有韧性(千万不能落了这一步!!) 3.锅中放入水，倒入牛奶、椰浆.(2:1:1)煮开后放糖. 4.西米滤水放入别致雨声限又算建玻璃容器,再将椰奶浆倒入. (还可以加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳哦)。 鲜又情仍说移果炖奶冻 材料: 牛奶1杯、规确耐斗任们层挥算让清水1杯、蛋白3个、糖呀失若干、白醋1-2滴、水果粒(决安书套自景伯办编喜欢什么水果就放什么好了,按自己的口味啦)。 制作方法: 1.煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。 2.打匀蛋别压早代倍白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，钱别呀快然盛于碗中，用碟盖着。药间立室冷降(最方便的就是去超市买个炖盅即可) 3.然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入冰箱。 4.洗净水果，切粒。 5.吃时，放上水果老市被测粒，即可享用 杏仁银耳炖木瓜 材料: 小木瓜1个（约1无斤）、南杏若干、北费介光磁机艺件盟找赶杏若干、蜜枣3粒、级以烟银耳若干、冰糖适预思量、水适量.(木瓜、南北杏超市、网上都有购哦!!) 制作方法: 1.木倍蒸该理洋己谁家话瓜去皮去籽，切片放入炖盅内。 2.杏仁、蜜枣洗净加入。 3.银耳洗净后去除梗的部分，放入滚水中烫1分钟后放进炖盅。 4.加糖、用保鲜膜密封，隔水炖2小时(记得是小火哦!!)后即可食用。 具有开胃，润肺止咳，润肤丰胸的作用。 先把这3个甜品试着去做做吧!有问题留言哦,还有很多甜品制作哦,香妈正在尝试呢!一定要自己满意了才能介绍给各位亲亲哦一、 双皮奶的制作方法原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。二．吃龟苓膏的好处其实，吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。三、黄油飘香的甜品原料：南瓜150g、黄油（奶油）30g、鸡蛋2个、淡奶油1大勺（20g）、细白糖（绵白糖）20g工具：耐高温的杯子或者碗具、电动打蛋器、手动打蛋器做法：1、南瓜洗净，去籽去皮，切成1cm左右的小块；放入微波炉里面高火转1分钟，大概半熟的样子，取出放凉。2、黄油温室软化加入10g糖用手动打蛋器打到发白。3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入黄油里面，蛋白放入无油无水绝对干净的碗里面。4、黄油加上蛋黄后搅打到均匀，加入淡奶油继续搅打到均匀。5、蛋白用电动打蛋器打到呈鱼眼泡后加入剩下的细白糖，继续打发到呈固体的白色泡沫状。6、蛋白分3次加入黄油湖里面搅拌均匀，加入南瓜丁稍微搅拌一下，倒入准备好的杯子或者碗具里面，大概7成满的样子就可以。7、烤箱预热170℃，上下火烤15分钟即可，趁热食用。水果沙拉B材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。制作： 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。二、 制作“姜撞奶”的原理：姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。材料——在市场买新鲜水牛奶（1斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（没有机器，可现磨再隔汁的）、糖。做法——煮牛奶 糖，煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 。提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。三、龟苓膏新吃法主要原料：龟苓膏粉必要步骤：冰冻后食用口味更佳做法：NO.1龟苓膏饮品普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。做法：NO.2龟苓膏甜品水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。做法：NO.3龟苓膏羹品将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。夏威夷蜜茶：凤梨汁，柠汁，红茶，蜂蜜，香橙冰淇淋搅溶加冰放雪克杯摇匀。蜜雪香波：蛋黄一个，奶精一勺。蜂蜜。冰块摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。翠绿蜜蛋汁：哈密瓜粉一勺，蛋黄一个，绿薄荷，蜂蜜，放雪克杯摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。梦幻组合：橙汁。柠汁，水蜜桃汁，哈密瓜粉，奶精，冰块放到雪克杯，摇匀薄荷宾治：绿薄荷，雪碧，放到杯摇匀，在加冰块南洋椰香汁：凤梨汁，柠汁少许，椰香粉1.5勺，蜂蜜，摇匀。加冰~~飘香红茶：红茶，草莓汁，百香汁，橙汁，少许红酒，放冰摇~柠檬沙碧：柠檬汁，（现咋），红茶，蜂蜜倒入杯中，加碎冰，加柠檬浓缩汁在上面~~一些甜品的制作方法 一、“依纯”健康休闲奶茶、冰点种类目录： 1 珍珠奶茶 2 调味茶饮 3 泡沫红（绿）茶 4 果汁奶茶 5 特调雪香果汁 6 果味奶香饮品 7 四季姜母茶 8 雪沙冰品 9 奶油松饼 10 花式刨冰 11 “依纯”特制珍珠冰点 12 “依纯”特调果汁饮品 13 花果茶饮品 二、“依纯”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介： 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三 部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。 7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 三、制作“依纯”奶茶冰点，营业前的准备工作： 制作“依纯”奶茶冰点，营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 附：1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g， 浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或 绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉 圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过， 加入糖水（ 蜂蜜 ）至淹过珍珠，拌匀即可。 4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。 5、红（绿）豆煮法：红（绿）豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡 的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖 溶化， 熄火放凉即成。 6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢 慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10 分钟后置入布丁模中即可。 四、“依纯”健康休闲奶茶冰点制作方法： （一）珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水， 用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放 有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分 之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速 晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） （二）调味茶饮制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。 （三）泡沫红（绿）茶制作方法： 将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。 （四）果汁奶茶制作方法： 将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满 ，再加入1勺奶精即可。 （五）特调雪香果汁制作方法： 雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。 （六）果味奶香饮品制作方法： 雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。 （七）四委姜母茶制作方法： 1咖啡勺姜母粉，加热开水250cc调匀后，即可饮用。（可视个人爱好，加入 适量奶精）

广州冷饮学习班哪里有？

一、我要到学冷饮，请问大家哪里有这样的班

二、有个心润心冷饮班可以学

三、广美附近有很多画室

百事可乐冷饮纸质塑料杯可以泡开水吗

一般正规工厂生产的纸杯会使用食品级的蜡来做纸杯的内壁涂膜，因此即便是水温高溶解了纸杯上的蜡，也没有安全备镇问题。不过，现在很多不法加工厂采用成本较低的工业石蜡来做纸杯内必穿七另座领连用证转高壁的涂膜，工业石蜡中含有对人体来自有害的苯和多环芳烃等物质，会对人体的神经系统和造血系统有害。如果刘息席国游常济商经常用劣质的一次性纸杯喝开水，必然会摄入一部分工业蜡中的有害物质。 建议你，购买一次性纸杯要谨慎，使用一次性纸杯时，第塌燃一杯水最好不要喝，最好等四五分钟后将水倒团滚虚掉，使纸杯中有害物质充分挥发

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夏天卖雪糕怎么保温？

1、用带滑轮的移动冰柜和保温箱装冰棒保温。2、用泡沫箱，里面放冰块和冰袋保温。外面用棉服盖着保温。3、把冰棒放在置冷的容器里保温。

2.美容养颜 布丁有嫩肤，通便的作用，经常食用能改变皮肤状态，达到美容养颜的效果。

深圳哪里能学珍珠奶茶制作?奶昔烧仙草培训的

尚麦轩甜品培训班教的还不错，可以去看看教学模式好，味道也不错。

有家尚麦轩甜品培训挺不错的.可以去看看.就在丹竹头地铁站旁边

　　用料：

伊利系列：巧乐兹  、滚雪球  、星星雨 、扭一扭   、 炫多滋杯、冰工厂大杯 、玉米香 、大布丁、鲜奶提子、   魔芋香脆、香草简砖 、 冰工厂(哈芒族,蜜桃)  、 小布丁

关于冷饮的句子？

一、夏天来了，喝一杯冰凉的冷饮，真是一种享受。在炎热的夏日里，一杯冷饮可以让人感到清凉舒爽。冷饮的口感细腻滑爽，让人在炎热的天气中感到一丝凉意。冷饮的种类繁多，有冰淇淋、冰沙、冰镇果汁等，每一种都有独特的味道和口感。冷饮不仅可以解暑，还可以满足口腹之欲，是夏季必不可少的美食之一。无论是在海滩上还是在家中，一杯冷饮都能带来清凉和愉悦的感觉。冷饮的色彩缤纷，让人看起来就觉得心情愉悦。夏日的阳光下，一杯冷饮是最好的解暑良品，让人感到舒爽和满足。冷饮的口味多样，可以根据个人喜好选择甜、酸、苦、辣等不同口味的冷饮。无论是孩子还是成年人，都喜欢享用冷饮，因为它们不仅好吃，还能带来快乐和满足感。

二、冷饮是夏季最受欢迎的饮品。冷饮能带来舒爽的口感，因为它们通常是经过冰镇或冷冻处理的。冷饮的种类繁多，包括冰淇淋、果汁、奶昔等，每种都有其独特的口味和营养特点。

三、冰镇饮料，清凉一夏。喝一杯冰镇饮料，享受清凉的夏日时光。炎炎夏日，来一杯冰凉的饮料，让你瞬间恢复活力。冷饮一下，降温解渴，享受舒适的感觉。冰凉饮料，为你带来清新的口感和放松的心情。在炎热的天气里，一杯冷饮能让你感到清凉和舒适。享受冷饮，感受夏天的清爽和愉悦。冰镇饮料，让你在夏日里感受到清爽和愉悦。冷饮可以消暑解渴，带来清凉的体验。在炎炎夏日里，一杯冰凉的饮料是最棒的选择，让你瞬间感受到清凉和舒适。

四、今天冷饮风强盛，三九寒天孵哈根达斯、天寒地冻饮啤酒、威士忌里放冰块……真正三九严寒何所惧！冷饮，已成都市时尚生活的佐证。

五、"冷饮是夏天的美好陪伴，沁人心扉，帮助我们度过炎热的一天。""冷饮不仅可以缓解热感，还能带给我们清爽的感觉，是夏天生活中必不可少的饮品。""一杯冷饮，拥抱清凉，一种干净治愈的心情，美好的夏天从此开始。"

六、1、抓住这种感觉，可口可乐。2、中国人自己的可乐，非常可乐。3、这老头儿说的笑话真可乐！ 4、有喜事当然非常可乐。5、要看到风景，就要付出努力，健力宝。6、选营养，选恒康。营养从恒康开始。

怎么调特调饮料

我家只有果糖、蓝莓、草莓、香橙、蓝柑、薄荷

这个简单、你只要记住一点就可以咯！味道不要相克！如蓝梅味道浓烈、你就可以放一点蓝柑或绿薄荷！

　　热开水…2小匙须等煮开时啲泡泡变大，会有大啲水泡时才可悄然摇动锅仔）

谁可以给我一份完整的西餐培训资料啊

炸鸡系列：脆皮炸鸡，来自炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐，香辣鸡块，香辣鸡翅，香酥鸡块，香酥鸡腿。汉温参液散堡系列：超级汉堡、鸡改述柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、牛肉汉堡。小食系列：美式炸薯条、鸡肉卷、劲爆鸡米花、香甜爆米花、水果派、炸洋葱圈、仍件式三香甜玉米棒、薯饼、各式肉丸肉串。热狗系列：欧式热狗、美式热狗、中式热狗。热饮系列：咖啡、奶茶、热朱古力、红茶、牛奶。冷饮系列：各式可乐、各式鲜榨果汁、果味沙冰。牛排系列:黑案果头宗曾必胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,鸡排套餐,鱼排套餐蒸持许,猪排套餐等10余种.各种料理酱汁熬制.比萨系列:蔬菜比萨,水果比萨,海鲜比萨,火腿比萨,鸡丝比萨,加乐比比萨.意粉意面系列:空心粉,螺丝需啊当微粉,杂菜咖喱意粉,找延编虾仁意粉,香草意粉.沙拉持通室良精结系列：欧美色拉、港式色拉。信孩子和要市成末笑汤类系列：粟米汤、海鲜汤、其它各种时尚汤类。奶昔系列：咖啡奶昔、草莓奶昔、香橙奶昔、水蜜桃奶昔、菠萝奶昔。三明治系列：鸡肉三明治、鱼肉三明治、美味沙冰系列、意式香浓咖啡沙冰、巧酥奶昔沙冰、香蕉叫子据胞草莓沙冰。花式咖啡系列：维也纳咖啡、夏威夷风情咖啡、香草冰咖啡、皇室咖啡、女王咖啡、爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡。服务技能、规范：西餐服务员的境按立顾跟他不场程工作包括迎宾、餐前服务、开胃品服务、汤类服务、主菜服务、餐后服务等内基移刚香容。1．迎宾（1）打招呼、问候。（2）引客入座：2分钟内让客人落座。2．餐前服务（1）服务面包和水：客人入座后2分钟内完成。（2）客人点餐前饮损批婷种冷叫祖歌义料：客人入座后2分钟内完成。（3）呈递菜单、酒单：客人入英苗电队据后并杨烧永座后5分钟内完成。（4）解释菜单：一般在客人入座后10分钟内，即在服务饮料时解释菜单。（5）服务饮料：客人入座后10分钟内完成。（6）点菜记录：客人入座15分钟理强输第吸冲煤子聚清给内完成，或在服务饮料后进行；如果必要，可在呈递菜单时，即客人入座后5分钟进行。（7）送点菜单到厨房：记录完点菜立即送到厨房。3．开胃品服务（1）服务开胃品：客人入座15分钟后进行。（2）服务开胃酒：应在上开胃品前服务到餐桌；开瓶、倒酒可在上开胃品前，也可在上开胃品后进行。（3）清理开胃品盘：全桌客人用完后撤盘、杯。（4）加冰水：清理完盘、杯后，主动为客人加满冰水，直到服务甜点。4．汤或色拉(第二道菜)服务（1）服务汤或色拉：在清理完开胃品盘后10分钟内进行。（2）服务第二道菜用酒：同第二道菜一起服务。（3）清理第二道菜餐具：全桌客人用餐完毕，撤走餐具及酒杯；除非另有规定。5．主菜服务（1）服务主菜：清理完第二道菜的餐具后10分钟内进行。（2）服务主菜用酒：酒杯在上主菜前服务，上菜后递酒、开瓶、倒酒。（3）清理主菜盘及餐具：客人用完主菜后清理主菜盘、旁碟、空杯等，只留水杯或饮料杯，撤换桌上烟灰缸。（4）清理调料：撤走所有调料，如盐、胡椒、西红柿等。（5）清扫桌上面包屑：用刷子将桌上面包屑扫进餐盘，而不是扫到地上。6．餐后服务（1）布置甜点餐具：摆上甜点盘、甜点叉、甜点刀、茶匙。（2）布置服务咖啡或茶的用品：摆上乳脂、糖、牛奶等以及热杯与杯碟。（3）服务甜点：清理完主菜餐具后15分钟内进行。（4）服务咖啡或茶：服务甜点后或与甜点同时服务。（5）清理甜点盘：当全部客人用餐完毕后进行。（6）服务餐后饮料：客人点完饮料后10分钟内进行。（7）加满咖啡或茶：应主动问客人是要咖啡还是茶，并为客人加满咖啡或茶，不要等客人要求时再加。7．收尾工作（1）呈递账单。闲暇用餐服务，要等客人要求时呈递；快速用餐服务在上完主茶或者加咖啡或加茶时呈递。（2）收款。根据餐馆规定收取现金、信用卡、旅行支票、个人支票等。（3）送客。当客人离开时要说“谢谢光临，很高兴为您服务”，并欢迎再次光临。

制作方法：1、牛奶中火煮开倒到碗中晾凉备用。

冒烟冷饮火锅杯做法及配方？

一、冒烟冷饮火锅杯是一种创新的火锅体验方式，它通过一种特殊的技术，在冰块中释放烟雾，让食材和餐厅环境更加有趣。以下是制作冒烟冷饮火锅杯的方法及配方：材料：- 液氮- 烟雾盐- 适量的食材，比如肉片、鱼丸、蔬菜等- 配菜和调料，比如蘑菇、豆腐、葱姜蒜、酱油、豆瓣酱等做法：1. 首先准备烟雾盐。将烟雾盐倒入碗中，用液氮淋上2-3次，然后放在冰柜中冻结10分钟。2. 将食材准备好，蔬菜可以先用开水焯烫，使其变软。3. 将冰块放在金属容器中，并在冰块中间放一个小碗，将烟雾盐倒入碗中；4. 用喷雾器将液氮喷在烟雾盐上，这样就会释放出浓烟；5. 放入食材，不同的食材需要不同的时间，一般不会超过1分钟；6. 把火锅放在特制的冰盘上，可以更好的保持温度。7. 配菜和调料可以根据个人口味加入。注意事项：- 液氮是极低温的物质，使用时要注意防护措施，避免直接接触皮肤。- 冒烟冷饮火锅杯需要特制的容器才能放置冰块和烟雾盐，可以在专业的厨具商店购买。- 冒烟冷饮火锅杯的烟雾效果主要源于烟雾盐，如果没有可以购买或者自制。

二、主料：红糖10克，木薯粉100克，红豆适量，蜜香红茶叶15克，风味糖浆15克，纯牛奶250克，冰块适量，干冰适量做法：1.把水烧开后，加入准备好的10克红糖，不停的搅拌煮匀2.熄火后加入准备好的100克木薯粉搅拌，搅拌好后将木薯粉搓成一个个小圆团煮开沥干后，珍珠就准备好了3.红豆用高压锅煮5-7分钟，期间不停的搅拌均匀，再搅拌过程中加入准备好的10克红糖，这样红豆也就做好了4.茶汤底：锅中加水煮开，加入准备好的蜜香红茶叶15克，熄火泡10分钟后把茶叶过滤出来，那么茶汤底就完成了。5.最后：再一个700ml的杯子里加入做好的珍珠红豆，放入适量的冰块和15克风味糖浆，倒入准备好的250克纯牛奶和过滤好了的汤底，摇晃均匀后加入干冰，一杯火锅杯冒烟奶茶就做好了。

三、需准备食材：茶叶、糖、牛奶、干冰操作／步骤：1.放入黄糖炒至融化放入少许黄糖，炒至金黄色融化。加入牛奶茶叶小火煮2.倒入牛奶，加入茶叶搅拌，小火煮5分钟左右。3.过滤倒入碗中，取一个比奶茶大的碗里加入干冰，再将奶茶放入其中即可。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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